仕事のあいま

寒仕込み決行しました。素材なりに発酵成熟します。

イマイチの素材

イマイチの素材

菌ちゃん

菌ちゃん

9リットルカメ重いです。

9リットルカメは重いです。

IMG_20170218_140257

次の冬までオヤスミします。